Сельдерей (корень)

Сельдерей становится всё более популярным в диетическом питании. Это неудивительно, ведь корень этого растения стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к более быстрому и полному перевариванию пищи, способствует устранению метеоризма и ощущения тяжести в желудке; тонизирует мышечную ткань кишечника, ускоряя продвижение по нему пищи; благодаря высокому содержанию клетчатки очищает пищеварительный тракт на всём его протяжении. При этом сельдерей имеет в своём составе слизи, обволакивающие слизистую оболочку, защищающие органы ЖКТ от гастрита и язвенной болезни, причиной которых стало пониженное содержание кислоты в желудочном соке. Очищающее действие сельдерей оказывает не только на пищеварительную систему, но и на кровеносную. Он увеличивает диурез, благодаря чему из организма выводятся излишки жидкости, токсины и шлаки. Однако сельдерей эффективен не при всех видах соляных отложений, так как сам содержит производные пурина и щавелевой кислоты; поэтому людям, страдающим наличием во внутренних органах песка, следует быть осторожными. Тем не менее его использование при ревматизме, артрите и остеопорозе вполне оправдано. Также сельдерей способен снимать воспаления и применяется при цистите, нефрите, простатите и других заболеваниях мочеполовой сферы. Способы применения: Настой: 15 грамм корня сельдерея запарить в полулитре кипятка на 2 часа. Выдержать настой в тепле. Отфильтровать. Пить от 60 до 100 мл каждый раз незадолго до приёма пищи. Холодный настой: 30 грамм корня сельдерея вымочить в стакане воды 5 минут. Принимать по трети стакана раз в сутки. Противопоказания: Не рекомендуется женщинам в период беременности и кормления грудью; при гиперацидозе и вызванных этим болезнях ЖКТ; при чрезмерно активной перистальтике пищеварительного тракта; при подагре; при наличии аллергических реакций на компоненты растения.